saliida isbadalka leh oo leh ur cusub oo nadiifi hawada

Sharaxaada Alaabta
Saliidda lagama maarmaanka ah ee saliidda ayaa ah mid ka soo baxa barkadaha oo dhan. Hay'ad, oo sidoo kale loo yaqaan herearment ama versminment, waa geedo yaryar oo jilicsan oo caadi ah, oo sidoo kale loo yaqaan savory, verhermint, coriander, iyo coriander. Biyae-ka oreyen otennial overt oo leh stet afkoda, guduud ama ubax cad, ubaxyo laga bilaabo Julaay ilaa Sebtember. Qaab-dhismeedka heerkulka ah ee heerkulka ah, hi qoyan, hi iftiinka, oo ku habboon carrada daciifka ah.

Jirdhidda afkoda iyo caleemaha ayaa laga adkaan karaa si loo soo saaro saliida dhexdhexaadka ah si loo helo saliida dhexdhexaadka ah, oo ah huruud yar oo dareeraha huruud ah heerkulka qolka, oo leh isbarbardhig qabow, oo si ballaaran loo isticmaalo daawada cadayga, wershadaha afka ah iyo nadaafadda afka. Soosaarka saliida waa 0.3% ilaa 0.4%. Cilmiga huruud ah oo dareeraha cagaaran oo huruud ah oo leh jaalle qabow iyo jahwareer iyo vanilj iyo balsas kulul.

Qeybta ugu weyn ee saliida lafdhabarta waa l-carvone. Saliida laf-dhabarka waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo dhadhan kala duwan oo la cuni karo, waxaana si toos ah loogu dari karaa cuntooyinka sida nacnaca. Waa mid ka mid ah wakiilada dhadhanka ugu weyn ee xanjada oo inta badan loo isticmaalo nacnaca adag. Caddadka jahwareerka la kariyey ee la kariyey cadaadiska caadiga ah waa 0.8g / kg.

Waxaa jira laba dalab oo loogu talagalay saliida dhexdhexaadka ah. Waxaa loo isticmaali karaa kahortaga kaneecada iyo nadiifinta hawada ee gudaha iyo gawaarida, oo aad ugu caansan suuqa.
1. Nadiifi hawada: Ku militmit oil saliid muhiim ah saami gaar ah, waxaa lagu buufin karaa gudaha gudaha ee nadiifinta hawada, oo ay kaxeyn karto kaneecada
2. Samee daawada cadayga: saliida-dhegaha-dhegaha-dhegaha-cunista ayaa ku badan ku darista cadayga cadayga ama afka af-af-maadka maaddaama ay ku guuleysan karto saameynta neefta cusub
3. Neeftaada ka neefso Markaad cadaydo ilkahaaga, waxaad diyaar u noqon doontaa inaad ku bilowdo maalintaada neefta cusub iyo tilmaanta mint. Saliidda lagama maarmaanka ah waa saliid ku habboon oo lagu daro joogtada ah ee daryeelka afka ah sababtuna tahay awooda ay u leedahay neefsashada oo afka nadiifi.