Summada Gaarka ah ee La Heli Karaa Biyo-baxa Liibaaniga
Saliida Sanjabiisha waa saliid lagama maarmaan ah oo laga soo saaro xididka geedka sinjibiisha, cilmi ahaan loo yaqaan Zingiber officinale. Saliida sinjibiisha waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa udugga waxaana lagu yaqaanaa basbaaska, diirran, iyo udgoonka firfircoon. Waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan oo suurtagal ah, oo ay ku jiraan awoodda ay u leedahay inay yareyso bararka, kor u qaadida dheefshiidka, iyo kor u qaadida habka difaaca jirka.
Saliidda sinjibiisha waxa lagu soo saari karaa iyada oo la nadiifiyo uumiga, taas oo ku lug leh karkarinta xididka sinjibiisha iyo ururinta saliidda soo baxaysa. Saliiddu caadi ahaan waa midab huruud ah ama midab khafiif ah oo bunni ah waxayna leedahay joogteyn khafiif ah. Saliidda sinjibiisha waxaa loo isticmaali karaa meel la mariyo, udgoon, ama gudaha iyadoo ku xiran hadba sida loogu talagalay.
Mawduuc ahaan, saliidda sinjibiisha waxaa loo isticmaali karaa sidii saliid duugis ah ama lagu dari karaa qubeyska diirran si aad u hesho khibrad nasasho leh. Si caraf udgoon, saliida sinjibiilku waa lagu faafin karaa qolka dhexdiisa ama waxaa lagu dari karaa daawada neefta ee gaarka ah si ay uga caawiso yaraynta dareenka lallabada ama kor u qaadida heerarka tamarta. Marka gudaha la qaato, saliida sinjibiisha ayaa lagu dari karaa cuntada ama cabitaanada si ay gacan uga geysato hagaajinta dheefshiidka iyo taageeridda habka difaaca caafimaadka leh.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in saliidda sinjibiisha loo isticmaalo si taxadir leh iyo hagida xirfadlaha daryeelka caafimaadka, gaar ahaan haddii aad uur leedahay, naas nuujinayso, ama aad daawo qaadanayso. Waxa kale oo lagama maarmaan ah in la isticmaalo saliid sinjibiil oo tayo sare leh, saafi ah si looga fogaado waxyeellooyin kasta oo iman kara.