Saliid Saytuun
Waxaa laga yaabaa in dad badan aysan si faahfaahsan u aqoonin saliid saytuun. Maanta, waxaan ku soo qaadan doonaa inaad ka fahanto saliidda saytuunka afar dhinac.
Hordhaca Saliid Saytuun
Waxaa jira noocyo badan oo faa'iidooyin caafimaad oo saliid saytuun ah sida daawaynta kansarka mindhicirka iyo naasaha, sonkorowga, dhibaatooyinka wadnaha, arthritis-ka, iyo kolestaroolka sare. Waxa kale oo laga yaabaa inay ku jirto maaraynta miisaanka dhimista, hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka, dheefshiidka fudud, iyo ka hortagga gabowga. Waa qayb muhiim ah oo loogu talagalay diyaarinta cunto karinta badan waxayna sidoo kale u adeegtaa ujeedooyin daawo oo kala duwan.
SaytuunSaliid Saamayntas & Faa'iidooyinka
- Waxa laga yaabaa in uu hooseeyo kolestaroolka
Saliid saytuun ah oo bikrad ah, oo qani ku ah ku dhawaad 40 kiimikooyinka antioxidant-ka, ayaa laga yaabaa inay kaa caawiso dhimista saamaynta oksaydhka ee kolestaroolka LDL. Waxay kaloo gacan ka geysataa kordhinta heerarka HDL kolestaroolka.
- May Kaalmo Dhimista Miisaanka
Khubarada caafimaadku waxay soo jeedinayaan in ay aad u adag tahay in miisaanka laga kordhiyo dufanka mono-unsaturated ee ku jira saliidda saytuunka. Cilmi baaris lagu sameeyay saliidda Mediterranean-ka ayaa muujisay natiijooyin wax ku ool ah oo la xiriira isticmaalka miisaanka dhimista maadaama ay ku jirto dufan caafimaad qaba waxayna door weyn u tahay subagga iyo saliidaha kale ee lagu raran yahay kalooriyooyinka. Saliidda saytuunka waxay kordhin kartaa burburka cuntada cuntada ka dib waxaana laga yaabaa inay kaa caawiso dhimista qaadashada cuntada iyadoo ku dareensiinaysa dheregto qaybo yaryar. Marka lagu daro khudradda kale ama digirta suxuunta, saliidda saytuunka waxay saameyn togan ku yeelan kartaa habka dheef-shiidka taasoo si toos ah u saameyn karta xakamaynta miisaanka.
- Waxaa laga yaabaa inuu ka hortago bararka
Saliidda saytuuntu waxay qani ku tahay polyphenols kuwaas oo leh awood ka hortag bararka iyo sifooyin jeermiska. Natiijo ahaan, isticmaalkeedu wuxuu kaa caawinayaa in la xakameeyo koritaanka bakteeriyada pathogenic iyo in la yareeyo bararka.
- Waxa laga yaabaa inay wanaajiso dheefshiidka
Saliidda saytuunka waxaa loo yaqaanaa inay caawiso habka dheefshiidka. Waxa laga yaabaa in loo isticmaalo saliid dawo ahaan si loo nadiifiyo habka dheefshiidka oo loo hagaajiyo dhaqdhaqaaqa mindhicirka.
- Dib u dhigi kara gabowga
Qani ku ah antioxidants, saliidda saytuunka waxay hoos u dhigi kartaa habka gabowga ee dabiiciga ah ee jidhka bini'aadamka. Dufanka monounsaturated ee laga helo saliidda saytuunka ayaa ka caawiya unugyada ilaalinta daacadnimadooda. Loo isticmaalo alaabta la isku qurxiyo iyo daawaynta dhirta dabiiciga ah, waxay u samayn kartaa cajaa'ib maqaarka iyadoo siinaya iftiin dabiici ah.
- Waxaa laga yaabaa inuu ka hortago dhagxaanta xameetida
Isticmaalka saliidda saytuunka ayaa sidoo kale wax ku ool u ah ka hortagga xameetida maadaama ay leedahay saameyn calool jilciye ah. Waxaa badanaa isticmaala dadka ku dhaqma nadiifinta xameetida.
- Waxa laga yaabaa in ay xoojiso gidaarada unugyada
Saliidda saytuunka waxaa ku jiri kara polyphenols kuwaas oo gacan ka geysta dhisidda gidaarada unugga xooggan. Waxa kale oo laga yaabaa inay kordhiso dabacsanaanta gidaarada halbowlaha ah, iyada oo kaa ilaalinaysa xaaladaha wadnaha ee kala duwan.
- Waxa laga yaabaa in uu leeyahay kansar ka hortag ah
Saliidda saytuunka ayaa la sheegay in ay jirka bini’aadamka ka ilaaliso kansarka, gaar ahaan kansarka mindhicirka, iyada oo ay weheliso kansarka naasaha iyo maqaarka. Cilmi-baadhis caafimaad oo lagu sameeyay jaamacadda Oxford ayaa muujisay calaamado wanaagsan oo muujinaya in saliidda acidic ee ku jirta saliidda ay ka hortagi karto bilawga kansarka malawadka iyo mindhicirka.
Ji'Hal qayb oo ka mid ah ZhongXiang Natural Plants Co., Ltd
OnoolowIsticmaalka Saliida
lSi aad cunto u kariso.
Waxaa laga yaabaa in habka ugu fudud ee lagu raaxaysto saliidda saytuunka ay tahay inaad u isticmaasho si aad cunto u kariso. Haddii aad karsanayso khudradda, soo jeedi inaad isticmaasho wax ka yar 1 qaado. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad karinayso shay sida hilibka la shiiday, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad saliid badan ku darto inta lagu jiro habka karinta, ayay tiri. Taasi waa sababta oo ah maaddooyinka noocan oo kale ah guud ahaan waxay qaataan waqti dheer in la kariyo, markaa waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad buuxiso saliidda markay karinayso. Sidoo kale, marka lagu dubayo saliid saytuun saafi ah, isticmaal kaliya ku filan si aad u maro cuntada.
lKu shub dhir.
Maadaama saliid saytuun ah oo bikrad ah ay ugu fiican tahay dhaymada DIY ama marinada, waa musharaxa ugu fiican ee saliidda geedo yaryar. Isku day habka saliidda saytuunka ee rosemary, kaas oo lagu hagaajin karo geedo kale sida thyme ama oregano.
lIn vinaigrettes.
Si aad u hesho vinaigrette degdeg ah oo fudud, isku qas 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikrad ah, 1 qaado oo casiir liin ah, iyo 1 qaado oo khardal ah vinaigrette.
lIn boorashka.
U beddelo mirahaaga saxan macaan adiga oo ku beddelaya dusha sare ee sokorta leh saliid saytuun, yicib, iyo xaleef liimi ah.
KU SAABSAN
Saliidda saytuunka waa saliid lagama maarmaan ah, taas oo aan ka helno dalagga geedka saytuunka ee inta badan laga helo gobollada Mediterranean. Waxa ay aadamigu adeegsanayeen qarniyo badan. Waxa loo isticmaalaa ujeedooyinka cunto karinta, samaynta alaabta la isku qurxiyo iyo saabuunta, ujeedooyinka daawaynta, iyo kaabista dawooyinka. Waxa kale oo loo isticmaali karaa shidaal ahaan iyo iftiiminta nalalka.
Ka taxadaritaan: Dadka qaarkiis waxay u isticmaalaan saliid qaada sida saliidaha lagama maarmaanka ah, markaa haddii aad sidaas samayso, isku day inaadan isla meel marin maalmo isku xigta. Ha u isticmaalin carruurta iyo maqaarka dhallaanka.
Waqtiga boostada: Oct-20-2023