Saliida Avocado ayaa dhawaanahan caan ku noqotay iyadoo dad badan ay bartaan faa'iidooyinka ku-darkailaha caafimaadka leh ee baruurtagalay cuntadooda.
Saliidda avocado waxay faa'iido u leedahay caafimaadka siyaabo dhowr ah. Waa il wanaagsan oo aysiidh dufan ah oo loo yaqaan inay taageerto oo ilaaliso caafimaadka wadnaha. Saliida avocado ayaa sidoo kale bixisaantioxidantiyo walxaha anti-bararka, sida carotenoids iyofitamiin E.
Saliida avocado kaliya maaha mid nafaqo leh, laakiin waxay badbaado u tahay karinta kulaylka badan waxaana loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan si loo abuuro cuntooyin macaan oo wadnaha u wanaagsan.
Asiidh dufan leh oo kor u qaada caafimaadka
Avokadosaliidda waxa ku badan dufanka dufanka leh ee monounsaturated (MUFA), kuwaas oo ah unugyo dufan ah oo kaa caawin kara hoos u dhigista kolestaroolkaaga LDL. Asiidh dufan ah (SFA).
Cuntooyinka qani ku ah dufanka monounsaturated ayaa lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, oo ay ku jiraan ka ilaalinta xaaladaha sida cudurrada wadnaha. Daraasad ay ku jirtay xogta in ka badan 93,000 oo qof ayaa laga helay dad ka cunay MUFA-yadailaha dhirtawaxay si aad ah hoos ugu dhacday khatarta ah inay u dhintaan cudurada wadnaha iyo kansarka.
Daraasad la mid ah ayaa muujisay in SFA-yada iyo MUFA-yada laga beddelayo ilaha xayawaanka iyada oo la mid ah qaadashada kalooriga ee MUFA-yada laga helo ilaha dhirta ayaa si weyn hoos u dhigay khatarta guud ee dhimashada.3
Cilmi-baaris kale ayaa muujinaysa marka MUFA-yada laga helo cuntooyinka dhirta ay beddelaan SFA-yada, dufanka trans, amakarbohaydraytyada la safeeyey, khatarta cudurrada wadnaha si weyn ayaa loo dhimay.
Sidoo kale, mid ka mid ah dufanka ugu muhiimsan ee saliidda avokado, oleic acid, ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato taageeridda miisaanka jidhka oo caafimaad qaba iyada oo nidaaminaysa rabitaanka cuntada iyo kharashka tamarta iyo yaraynta dufanka caloosha.
Waa il wanaagsan oo Vitamin E ah
Faytamiin E waa nafaqeeyayaal ka shaqeeya doorka muhiimka ah ee jirka. Waxay u shaqeysaa sidii antioxidant awood leh, waxayna unugyada ka ilaalisaa waxyeelada oksaydhka ee haddii kale u horseedi karta cudur. Nafaqadu waxay kaloo ku lug leedahayshaqada difaaca, isgaarsiinta gacanta, iyo hababka kale ee dheefshiidka.6
Intaa waxaa dheer, fitamiin E wuxuu taageeraa caafimaadka wadnaha isagoo ka hortagaya xinjirowga dhiigga iyo kor u qaadida socodka dhiigga. Waxa kale oo ay ka hortagtaa isbeddellada oksaydhiyeyaasha ah ee kolestaroolka LDL. Isbeddellada Oxidative ee kolestaroolka LDL ayaa door muhiim ah ka ciyaara horumarkaatherosclerosis, ama xuubka xididdada dhiigga ku urura, taasoo ah sababta ugu weyn ee wadne xanuunka.6
In kasta oo fiitamiin E uu muhiim u yahay caafimaadka, badi dadka Maraykanka ku nool ma isticmaalaan fitamiin E ku filan si ay u taageeraan caafimaadka guud. Natiijooyinka cilmi-baadhistu waxay soo jeedinayaan in ku dhawaad 96% dumarka iyo 90% ragga Maraykanka ah aanay haysan wax ku filan oo fitamiin E ah, taas oo si xun u saameyn karta caafimaadka dhowr siyaabood.7
Cilmi baaris ayaa muujisay in qaadashada laba qaado oo qaado ah oo saliid avokado ah ay bixiso ku dhawaad todoba milligram (mg) oo fitamiin E ah, taas oo u dhiganta 47% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV). Si kastaba ha ahaatee, heerarka fitamiin E way kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran habaynta saliidda avokadhada ka hor inta aysan gaarin khaanadaha dukaamada.8
Saliida avocado ee la safeeyey, oo sida caadiga ah lagu daweeyo kulaylka, waxay yeelan doontaa heerar hoose oo fitamiin E ah maadaama kulaylku hoos u dhigayo xeryahooda qaarkood ee laga helo saliidaha, oo ay ku jiraan fiitamiinnada iyo xeryahooda dhirta ilaaliya.8
Si aad u hubiso inaad soo iibsanayso saliid avokado ah oo bixisa xaddi badan oo fiitamiin E ah, dooro saliid aan la sifayn, qabow-cadayn.
Waxa ku jira Antioxidant iyo Isku-dhisyada Dhirta-Bararka
Saliidda Avocado waxay ka kooban tahay isku-dhisyo dhir ah oo loo yaqaan inay taageeraan caafimaadka, oo ay ku jiraan polyphenols, proanthocyanidins, iyo carotenoids.2
Iskudhisyadani waxay kaa caawinayaan inay ka difaacaan waxyeelada oksaydhka waxayna nidaamiyaan bararka jidhka. Daraasaduhu waxay muujinayaan cuntooyinka qani ku ahantioxidants, sida carotenoids iyo polyphenols, waxay kaa caawin karaan ka ilaalinta dhowr xaaladood oo caafimaad, oo ay ku jiraanwadne xanuunkaiyocudurada neurodegenerative.910
Inkasta oo cilmi-baarista bini'aadamku ay xaddidan tahay, natiijooyinka ka soo baxa cilmi-baarista unugyada iyo cilmi-baarista xayawaanka waxay soo jeedinayaan in saliidda avocado ay leedahay saameyn muhiim ah oo ilaalinta unugyada waxaana laga yaabaa inay gacan ka geysato dhimista cadaadiska oksaydhka iyo bararka.1112
Si kastaba ha noqotee, sida fitamiin E, habka sifaynta ayaa si weyn u yareeyn kara maadada antioxidant ee saliidda avokado. Haddii aad jeclaan lahayd inaad hesho faa'iidooyinka walxaha difaaca ee laga helo saliidda avocado, waxa fiican inaad soo iibsato saliid aan la sifayn, oo qabow-cadaad ah.
Waqtiga boostada: Agoosto-17-2024