Saliida Avocado ayaa dhawaan caan ku noqotay iyadoo dad badan ay bartaan faa'iidooyinka ku jira in lagu daro ilaha caafimaadka leh ee dufanka cuntadooda.
Saliidda avocado waxay faa'iido u leedahay caafimaadka siyaabo dhowr ah. Waa il wanaagsan oo aysiidh dufan ah oo loo yaqaan inay taageerto oo ilaaliso caafimaadka wadnaha. Saliidda Avocado waxay sidoo kale bixisaa maaddooyinka antioxidant iyo ka hortagga bararka, sida carotenoids iyo fitamiin E.
Saliida avocado kaliya maaha mid nafaqo leh, laakiin waxay badbaado u tahay karinta kulaylka badan waxaana loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan si loo abuuro cuntooyin macaan oo wadnaha u wanaagsan.
Asiidh dufan leh oo kor u qaada caafimaadka
Saliida avocado waxa ay ku badan tahay asiidh dufan ah oo monounsaturated (MUFA), kuwaas oo ah unugyo dufan ah oo kaa caawin kara hoos u dhigista kolestaroolkaaga LDL. % acids dufanka buuxa leh (SFA).
Cuntooyinka qani ku ah dufanka monounsaturated ayaa lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, oo ay ku jiraan ka ilaalinta xaaladaha sida cudurrada wadnaha. Daraasad ay ku jirtay xogta in ka badan 93,000 oo qof ayaa lagu ogaaday in dadka cunay MUFA-yada ay si weyn hoos ugu dhacday khatarta ah inay u dhintaan cudurrada wadnaha iyo kansarka.
Daraasad la mid ah ayaa muujisay beddelka SFA-yada iyo MUFA-yada laga soo bilaabo ilaha dhirta ee ilaha xayawaanka iyada oo la mid ah qaadashada kalooriyada MUFA ee ilaha dhirta ayaa si weyn hoos u dhigtay khatarta guud ee dhimashada.3
Cilmi-baarisyo kale ayaa muujinaya marka MUFA-yada laga helo cuntooyinka dhirta ay beddelaan SFA-yada, dufanka trans, ama karbohaydraytyada la safeeyey ee khatarta cudurrada wadnaha si weyn loo yareeyo.
Sidoo kale, mid ka mid ah dufanka ugu muhiimsan ee saliidda avokado, oleic acid, ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato taageeridda miisaanka jidhka oo caafimaad qaba iyada oo nidaaminaysa rabitaanka cuntada iyo kharashka tamarta iyo yaraynta dufanka caloosha.
Waa il wanaagsan oo Vitamin E ah
Faytamiin E waa nafaqeeyayaal ka shaqeeya doorka muhiimka ah ee jirka. Waxay u shaqeysaa sidii antioxidant awood leh, waxayna unugyada ka ilaalisaa waxyeelada oksaydhka ee haddii kale u horseedi karta cudur. Nafaqadu waxay sidoo kale ku lug leedahay shaqada difaaca, isgaarsiinta gacanta, iyo hababka kale ee dheef-shiid kiimikaadka.
Intaa waxaa dheer, fitamiin E wuxuu taageeraa caafimaadka wadnaha isagoo ka hortagaya xinjirowga dhiigga iyo kor u qaadida socodka dhiigga. Waxa kale oo ay ka hortagtaa isbeddellada oksaydhiyeyaasha ah ee kolestaroolka LDL. Isbeddellada Oxidative ee kolestaroolka LDL ayaa door muhiim ah ka ciyaara horumarinta atherosclerosis, ama huurada ku ururta halbowlayaasha, taas oo ah sababta ugu weyn ee cudurrada wadnaha.
In kasta oo fiitamiin E uu muhiim u yahay caafimaadka, badi dadka Maraykanka ku nool ma isticmaalaan fitamiin E ku filan si ay u taageeraan caafimaadka guud. Natiijooyinka cilmi-baaristu waxay soo jeedinayaan in ku dhawaad 96% dumarka iyo 90% ragga Mareykanka ah aysan haysan wax ku filan oo fitamiin E ah, taas oo si xun u saameyn karta caafimaadka dhowr siyaabood.
Cilmi baaris ayaa muujisay in qaadashada laba qaado oo qaado ah oo saliid avokado ah ay bixiso ku dhawaad todoba milligram (mg) oo fitamiin E ah, taas oo u dhiganta 47% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV). Si kastaba ha ahaatee, heerarka fitamiin E way kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran habaynta saliidda avokadhada ka hor inta aysan gaarin khaanadaha dukaamada.
Saliida avocado ee la safeeyey, oo sida caadiga ah lagu daweeyo kulaylka, waxay yeelan doontaa heerar hoose oo fitamiin E ah maadaama kulaylku hoos u dhigayo xeryahooda qaarkood ee laga helo saliidaha, oo ay ku jiraan fiitamiinnada iyo xeryahooda dhirta ilaaliya.
Si aad u hubiso inaad soo iibsanayso saliid avokado ah oo bixisa xaddi badan oo fiitamiin E ah, dooro saliid aan la sifayn, qabow-cadayn.
Waxa ku jira Antioxidant iyo Isku-dhisyada Dhirta-Bararka
Saliidda avocado waxay ka kooban tahay xeryahooda dhirta oo loo yaqaan inay taageeraan caafimaadka, oo ay ku jiraan polyphenols, proanthocyanidins, iyo carotenoids.
Iskudhisyadani waxay kaa caawinayaan inay ka difaacaan waxyeelada oksaydhka waxayna nidaamiyaan bararka jidhka. Daraasaduhu waxay muujinayaan cuntooyinka qani ku ah antioxidants sida carotenoids iyo polyphenols, waxay kaa caawin karaan ka hortagga dhowr xaaladood oo caafimaad, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha iyo cudurrada neerfayaasha.
In kasta oo cilmi-baarista bini'aadamku ay xaddidan tahay, natiijooyinka ka soo baxa cilmi-baarista unugyada iyo cilmi-baarista xayawaanka waxay soo jeedinayaan in saliidda avocado ay leedahay saameyn muhiim ah oo ilaalinta unugyada waxaana laga yaabaa inay gacan ka geysato dhimista cadaadiska oksaydhka iyo bararka.
Si kastaba ha noqotee, sida fitamiin E, habka sifaynta ayaa si weyn u yareeyn kara maadada antioxidant ee saliidda avokado. Haddii aad jeclaan lahayd inaad hesho faa'iidooyinka walxaha difaaca ee laga helo saliidda avocado, waxa fiican inaad soo iibsato saliid aan la sifayn, oo qabow-cadaad ah.
Waqtiga boostada: Oct-07-2023